从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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地理位置好,交通方便,去故宫很近。
会员7355:好评
客观评价。 入住时间两点,拖到了三点半,不满意。 早餐西式,和女朋友中国胃吃不惯,种类少油大。吃饱而已。 位置没的说,金宝街和王府井的大名摆着。 一楼和地下都是名品店,有档次,我们这种乡下人看看就好了,眼晕。 房间很不错,设备齐全。 服务态度很好,微笑不做作。 住店停车收费,二十四小时80,在这个位置算是良心了,可以接受,外边一小时都是15-20的,小心别刮了旁边的豪车就行,别问哪辆,停哪旁边都是豪车。 单独表扬一下停车场保安,没因为开着个小破车就不在意,细心指挥,很棒。 还有浴室很大,加上衣帽间占了房间面积的进半了,喜欢。 房间服务不错,走廊里总能看到服务人员在忙。 个人感觉 本人和女朋友总体将将满意,可能被一层的名品廊打乱了氛围,没有宾至如归的感觉反倒觉得不像酒店,像商场。打分项目单独提出来都没问题,不过不喜欢一层的感觉。可能是没有这个消费水平。被刺激了。有钱人略过这条。
会员2677:好评
房间一天打扫了两次卫生,干净整洁,家电都是智能化的哦,房间宽敞,商务用品很齐全,每天都有免费水果而且天天换样哦