距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
环境不错:好评
地理位置好,交通方便,去故宫很近。
会员7355:好评
客观评价。 入住时间两点,拖到了三点半,不满意。 早餐西式,和女朋友中国胃吃不惯,种类少油大。吃饱而已。 位置没的说,金宝街和王府井的大名摆着。 一楼和地下都是名品店,有档次,我们这种乡下人看看就好了,眼晕。 房间很不错,设备齐全。 服务态度很好,微笑不做作。 住店停车收费,二十四小时80,在这个位置算是良心了,可以接受,外边一小时都是15-20的,小心别刮了旁边的豪车就行,别问哪辆,停哪旁边都是豪车。 单独表扬一下停车场保安,没因为开着个小破车就不在意,细心指挥,很棒。 还有浴室很大,加上衣帽间占了房间面积的进半了,喜欢。 房间服务不错,走廊里总能看到服务人员在忙。 个人感觉 本人和女朋友总体将将满意,可能被一层的名品廊打乱了氛围,没有宾至如归的感觉反倒觉得不像酒店,像商场。打分项目单独提出来都没问题,不过不喜欢一层的感觉。可能是没有这个消费水平。被刺激了。有钱人略过这条。
会员2677:好评
房间一天打扫了两次卫生,干净整洁,家电都是智能化的哦,房间宽敞,商务用品很齐全,每天都有免费水果而且天天换样哦